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春季菜谱 蛋香蒲公英

时间:2014-04-12 09:54 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

春季菜谱 蛋香蒲公英
春季菜谱 蛋香蒲公英

  原料:蒲公英400克、鸡蛋1个、粉丝1把、香葱1根、蒜1个、盐1茶匙、生抽、香醋、白糖、辣椒油、鸡精
 
  做法:
 
  1.粉丝用冷水泡软备用,鸡蛋打散用平底锅摊成蛋皮。
 
  2.水烧开,把蒲公英放进去焯水断生后下入粉丝煮至透明。
 
  3.蒲公英粉丝过冷水沥干,鸡蛋皮切成小块。
 
  4.蒜拍碎剁细,加入所有调料,拌匀装盘即可。

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