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吃高纤维食物别忘了多喝水

时间:2016-05-07 11:12 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

吃高纤维食物别忘了多喝水
吃高纤维食物别忘了多喝水

  营养师提醒:很多人相信膳食纤维有助排便,因此便秘时就大量吃高纤维食物,但忽略了喝水。
 
  其实,粪便要在大肠内形成体积,除了纤维之外,还要有水分帮助其膨胀,这样才能对肠道产生刺激。
 
  所以如果吃很多纤维,但是水不够,纤维膨胀不起来,粪便体积小又密实、干硬,在肠道中运送反而更慢。
 
  此外,大肠的一个基本功能就是回收粪便中的水分,身体越缺水,粪便越干燥,便秘越严重。许多人可能还以为自己是“顽固性便秘”,其实只是喝水太少。
 
  需要提醒的是,果蔬中的膳食纤维的确可缓解便秘,但过量食用也会引起胀气和腹痛,胃肠功能差的人多吃反而会对肠胃造成刺激。

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