健康饮食网 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]
当前位置:立博博彩 > 食疗养生 > 感冒食疗 >

冬春交替喝酸奶防流感?营养师:喝对了才有食疗功效

时间:2017-02-09 15:06 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

冬春交替喝酸奶防流感?营养师:喝对了才有食疗功效
冬春交替喝酸奶防流感?营养师:喝对了才有食疗功效

    近年来,在乳制品消费中,酸奶大有超越牛奶之势。有资料显示,酸奶具有调理胃肠、润肠通便、排泄毒素、缓解痤疮和预防骨质疏松等食疗功效。冬春交替时节,更有说法称喝酸奶就能预防流感。酸奶真对人体有那么大的益处吗?
 
    首先我们来看一下酸奶的营养和食疗功效。通常酸奶的配料有:生牛乳、白砂糖、食品添加剂、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等。
 
    先说生牛乳,其主要营养成分是蛋白质和矿物质钙。蛋白质是人体必需的一种物质,它能调节生理功能,提供能量。钙是构成骨骼和牙齿的重要矿物质,如果长期缺乏会导致儿童佝偻病、成人的骨质疏松等。
 
    保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,具有降低乳糖含量、改善肠道环境、维持生态平衡、促进肠蠕动、增加钙质吸收的作用。
 
    所以,说酸奶有调理胃肠、润肠通便、排泄毒素、缓解痤疮和预防骨质疏松等食疗功效,主要是由于牛奶中蛋白质和钙以及上面两种菌在起作用。酸奶对肠道和免疫力有一定的调节作用,因此对抵抗流感病毒,防感冒有一定帮助,但光靠喝酸奶并不能预防流感,还需提高自身免疫力。可以从全面营养膳食和运动着手,如每天活动不少于6千步;不挑食,多吃蔬果等。酸奶等奶制品只是均衡膳食中的一部分,无法提供全面营养。
 
    那么,如何正确喝酸奶最有益于营养吸收呢?我们来看下面的问题。
 
    问:酸奶营养价值比牛奶高,可以用酸奶代替牛奶天天喝吗?
 
    答:从营养成分上看,酸奶的营养价值不及牛奶。因为酸奶是牛奶添加了其他成分如白砂糖、乳酸菌等才生产出来的。如果没有乳糖不耐,牛奶是最好的选择。当然天天喝酸奶是可以的,就像天天喝牛奶一样。
 
    问:有说法称喝酸奶有正确的时间:晚上喝最补钙;用电脑后喝防辐最明显;午后喝最补充精力;饭后喝对肠胃最好。这种说法正确吗?
 
    答:酸奶的消化吸收过程需要时间,且吸收后就会参与机体的各种功能,所以无论什么时间喝酸奶都可以。
 
    问:酸奶不能香蕉、黄豆以及药物一起食用?
 
    答:这种说法主要是担心植物中的植酸会影响蛋白质和钙的吸收,但如果添加量不大,偶尔为之,不但可以改善口味,还有增添生活乐趣的作用。与药物是否能一起食用,要根据医生的建议决定。
 
    问:喝酸奶减肥的方式健不健康?能否达到减肥目的?
 
    答:经常饮用酸奶,可以使肠道更健康,但只喝酸奶,不吃其他食物则对健康不利。减肥的目的是为了健康和美,要从全面营养膳食和运动方面着手,如加强运动,均衡膳食,学会健康减肥。
 
    ●相关链接
 
    家庭自制酸奶
 
    现在自制酸奶变得越来越常见,方法也多种多样,为方便读者,这里提供一种家庭自制酸奶的方法。
 
    食材:纯牛奶1升,酸奶发酵剂1克。
 
    设备:酸奶机(恒定温度42±1℃)。
 
    步骤:
 
    1、清洗并用开水冲烫酸奶机内胆,倒入牛奶。
 
    2、发酵剂在室温环境下放置15分钟,倒入,与牛奶混合均匀。
 
    3、将内胆放入酸奶机,发酵6-10小时,观察到牛奶凝固后即成。
 
    做好的酸奶可以立即食用,也可以放入冰箱冷藏数小时,风味更佳,可根据个人口味加入白砂糖、果酱或喜欢的水果调味。

更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

本文地址:http://www.zhaoyangqy.com/dapei/ganmao/2017/02/60943.html
文章摘要: 冬春交替喝酸奶防流感?营养师:喝对了才有食疗功效,许维泽认为十九大报告中提出的“乡村振兴”战略是农村发展的强心剂。陈学东签名  我的创新灵感,多是来源于一线演训场。办卡费用执行外交部领事司制定的颁发、换发及补发APEC商务旅行卡的收费标准,每人次720元人民币。,  洗衣服一直是减轻家务劳动强度的突破口,用水环节是长虹CHiQLife打造的另一个智能化应用场景,通过以智能洗衣机为核心,同时提供衣物管理智能衣篓分类存储脏衣,自动感应衣物存放时间和分量,通过全空间语音助手自动提醒用户洗涤,洗衣机自动根据衣物情况匹配洗涤程序。接着华瞰墨园于3月3日推出了收官之作,其中89㎡的稀缺小户型备受关注!本次项目属于收官之作,共推出43套房源!价格在75000元/㎡-88000元/㎡之间,户型面积是89-140㎡。  近年来,我国海军发展迅猛,其中海军舰艇下水被网友们用下饺子来形容,仅2016年就有湘潭舰、保定舰、菏泽舰、银川舰等20余艘新型舰艇加入战斗序列。。

Powered by FoodWang © 2007-2012 健康饮食网 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

健康饮食网(www.zhaoyangqy.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好立博博彩糖尿病人吃什么好等等,立博博彩:为您提供全方位的健康饮食专业资讯。