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化痰止咳靓汤 霸王花南北杏煲猪肺汤

时间:2011-11-07 08:03 来源:营养汤谱 作者:老中医 点击:次

本文地址:http://www.zhaoyangqy.com/dapei/kesou/2011/1107/30645.html
文章摘要: 化痰止咳靓汤 霸王花南北杏煲猪肺汤,图为真假罚单对比。其中,1月货物通过量达1262万吨,首次超过长江三峡船闸。如果加上此次对广发银行的罚款金额,其累计罚没金额已经达到13.89亿元。,  目前我国景区的餐饮业、商品及客房服务价格均属市场调节范畴,由经营者依据自身成本、供求关系等自主定价。”  担任日本商会副会长、社会贡献委员会委员长的三井物产中国总代表金森健在活动开幕式上表示,日本企业作为在华的企业市民,无论何时,都愿意致力于中日社会的友好交流。  用人单位普遍反映,“纯”新闻专业研究生虽然上手比较快,但在报道专业领域新闻时,由于缺乏相关的专业知识,常常显得力不从心。。

 

化痰止咳靓汤 霸王花南北杏煲猪肺汤
化痰止咳靓汤 霸王花南北杏煲猪肺汤

  入秋后,随着气温逐渐下降和昼夜温差增大,呼吸道疾病进入了高发期,霸王花南北杏煲猪肺汤具有清热润肺、止咳化痰之功效,适用于咳嗽,干咳无痰难咯或痰黄质稠,咽喉干涩疼痛等呼吸道症状者,同时也是秋季清补之保健药膳。

  原材料:

  霸王花(干)2~3朵,南北杏各5克,无花果8~10粒,猪肺1个,瘦肉250克(4~5人用量)。

  烹调方法:

  晒干后的霸王花用清水浸泡15~20分钟,去除泥沙等杂质后换水清洗干净,撕成4~5瓣;南杏北杏、无花果洗净;将猪肺的喉管接入水龙头中灌入清水后倒出,反复多次后,切大块,入锅内略出水后与洗净切块的瘦肉、药材同放入锅内。加适量水,武火先煮15分钟,后改文火煲1小时,加食盐调味即可。药膳功效:

  霸王花性甘、味凉,具有清热痰、除积热、止咳等功效,对咳嗽、咯痰黄稠的支气管炎等呼吸道疾病有一定的辅助治疗作用。现代研究发现霸王花含有多种氨基酸及钙、锌等矿物质,是一种营养价值高的药材。健康饮食 foodwang.com

  北杏味微苦,性微温,具有止咳平喘的功效;南杏仁则是甜杏仁,性平,功效与北杏相似,但滋润力较强。因此,两者在中药药方、药膳中常配对使用;

  无花果甘平,清肺止咳又健脾。

  ○选材要点

  霸王花又叫剑花,采收于夏秋季,是广东肇庆的特产。用霸王花煲的汤水芳香清甜,因而是“老广”爱用的煲汤药材之一。何盈犀提醒,购买霸王花干宜选择略带绿色的生晒花,以朵大、色鲜明、味香甜者为佳。看起来枯黄的霸王花可能是经过处理的陈年花,煲出来的汤水会有股涩涩的怪味。


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