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咳嗽吃什么好的快?利咽止咳试试蛤蚧无花果煲瘦肉

时间:2016-11-18 21:21 来源:健康饮食网 作者:中医师 点击:次

咳嗽吃什么好的快?利咽止咳试试蛤蚧无花果煲瘦肉
咳嗽吃什么好的快?利咽止咳试试蛤蚧无花果煲瘦肉

  材料:蛤蚧1对、无花果25g、瘦肉500克、蜜枣1颗(3~4人量)。
 
  做法:蛤蚧除去竹片,去头、足,刮去鳞片,切成小块,放入清水中浸泡片刻,瘦肉洗净切块焯水备用,然后把所有材料一起放入锅内,加2000~2500ml清水,大火煮沸后,改用中火煲1~1.5个小时,调入适量食盐即可食用。
 
  适合人群:长期、反复咳嗽的人。
 
  专家点评:
 
  蛤蚧为治肺虚咳嗽、肾虚作喘的良药,对肾不纳气之虚喘尤为有效。喝了这个汤,不但咳喘少了,有些人说连晚上夜尿也少了,因为肾气充足。与无花果相配也是考虑以止咳为主,有时候老人咳嗽不单是肺肾虚弱,还有咽喉部的不适,无花果利咽消肿的效果还是不错的。加蜜枣主要是为了调味。如果没有咳喘,单纯咽喉部不适,煲个无花果瘦肉汤,清清甜甜的,也是很不错的。

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