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阿胶的营养价值及补血功效

时间:2010-07-14 14:39 来源:未知 作者:admin 点击:次

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文章摘要: 阿胶的营养价值及补血功效,”澎湃新闻此前报道,11月20日,孙洪彬在郑州出差时,在该市地标建筑二七塔附近感觉“特别呛”,他便买了一副价值32元的防霾口罩。”夏慧敏说。当时,国内主流的叶轮直径还是77米、87米,德昌风电一期采用了93米直径的叶轮;到四期、五期项目时,已开始采用东方电气风电公司121米直径的叶轮。,  第十一条各级民政部门应当按照财政部门有关规定,将公益金有关信息纳入部门预(决)算信息公开。(记者吴秉泽王新伟)+1与此同时,随着各地苹果产业发展迅猛,产业的区域竞争开始从大众转向高端,从产量竞争已升级为品质、品牌竞争,从国内转向国外。。

      阿胶是一味补血良药,它与人参、鹿茸并称中药“三宝”,《神农本草经》中将其列为“上品”,《本草纲目》更称它是“圣药”。阿胶的功效以补血为主,此外还具有滋阴、润燥、止血、安胎、调经等功能。生活中,它既能治病,又能强身,并能美容、养颜,至今仍是中医治疗血虚的首选药物。

       阿胶性质平和,安全无毒,主要成分是各种蛋白质、氨基酸和钙。现代药理学研究表明,阿胶能促进红细胞和血红蛋白的形成,改善血钙平衡,改善骨髓细胞的造血功能,防止失血性休克的发生。

       阿胶并不是女性的专利,对于体质虚弱的男性朋友,同样适用。曹操的儿子曹植曾经做过“东阿王”。据说,他初到东阿的时候,体质虚弱,骨瘦如柴。后来常食阿胶滋补,身体日渐强健。曹植感慨万千,作《飞龙篇》说:“晨游泰山,云雾窈窕。忽逢二童,颜色鲜好。乘彼白鹿,手翳芝草。我知真人,长跪问道。西登玉堂,金缕复道。授我仙药,神皇所造。教我服食,还精补脑。寿同金石,永世难老。”此诗中所说的仙药,就是东阿的阿胶。

       阿胶养血滋阴,强身健体,还能延缓衰老。宋代理学大师朱熹非常孝敬他的母亲,他在一封家书中劝母亲,“慈母年高,当以心平气和为上。少食勤餐,果蔬时体。阿胶丹参之物,时以佐之。延庚续寿,儿之祈焉”。寥寥数语,孝心跃然纸上。明代名人何良俊作诗《恩生》,这样说道:“万病皆由气血生,将相不和非敌攻。一盏阿胶常左右,扶元固本享太平。”现代研究表明,阿胶中含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等,其所含有的蛋白质水解后,能产生18种氨基酸。这些成分,就具有营养人体、防止衰老、延年益寿的作用。

       说起阿胶的补血功效,还有一个故事呢。据说从前,山东阿城镇上住着一对年轻夫妻,男的叫阿铭,女的叫阿桥,两人靠贩驴为生。阿铭和阿桥成亲五年后,阿桥有了身孕。不料,阿桥分娩后气血损耗,身体极度虚弱,整日卧病在床,吃了许多药,也不见好转。阿铭听老人说驴肉能补,便让伙计宰了一头小毛驴,把肉放在锅里煮。谁知煮肉的伙计嘴馋,肉煮熟了,便从锅里捞出来吃,其他伙计闻到肉香,也围拢来吃,一锅驴肉不大一会儿全进了伙计们的肚里。这下,煮肉的伙计慌了,拿什么给女主人吃呢?无奈,他只好把剩下的驴皮切碎放进锅里,倒满水,用大火煮,熬了足有半天才把皮熬化了。伙计把它从锅里舀出来倒进盆里,却是一盆浓浓的驴皮汤。汤冷后,竟凝固成黏糊糊的胶块。阿桥平时喜吃素食,不曾吃过驴肉,尝了一口,只觉得喷香可口,没几顿便把一瓦盆驴皮胶全吃光了。几日后奇迹出现了,她食欲大增,气血充沛,脸色红润,有了精神。事隔年余,那位伙计的妻子也分娩了,产后气血大衰,身体十分虚弱。伙计想起阿桥吃驴皮胶的事,便向阿铭、阿桥夫妻借了头毛驴,把毛驴宰了,将驴皮熬成胶块给妻子吃。没过几天,他的妻子也气血回升,肤肌红润,大有起色。自此,“驴皮胶大补,是产妇良药”的说法,便在百姓们中间传扬开了。

       阿胶调节月经的功能十分突出。据史书记载,清朝咸丰年间,慈禧太后(时为贵妃)患有“血症”,月经不调,子宫出血,经御医长期治疗始终不能见效。户部侍郎陈宗妫奏告咸丰皇帝,建议用东阿阿胶治疗。慈禧便试着服用阿胶,没过多久,血止住了,病也慢慢好了,之后还顺利产下一个男婴,这就是后来的同治皇帝。慈禧因此对阿胶情有独钟,终身服用,阿胶也由之被誉为御用品。
阿胶善于补血养颜,改善肤色。唐代美女杨贵妃皮肤极好,诗人白居易《长恨歌》中写道:“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂。”这里的“凝脂”,说的就是杨贵妃的皮肤细嫩光滑。那么,杨贵妃有什么美肤秘诀吗?当然有!唐代的诗人肖行澡说出了杨贵妃美肤的秘密,原来她“暗服阿胶不肯道,却说生来为君容”。为了皮肤细嫩光滑,杨贵妃每天都吃一道叫做“阿胶羹”的药膳。


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