健康饮食网 食品安全 老年人饮食 减肥美容饮食 天天美食 网站地图 [登录会员] [注册新账号]
当前位置:立博博彩 > 食疗养生 > 贫血饮食 >

吃血豆腐真的能补血吗?

时间:2016-04-27 20:32 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

吃血豆腐真的能补血吗?
吃血豆腐真的能补血吗?

    很多人在吃火锅的时候都会点一盘血豆腐,觉得吃血能补血。这是真的吗?
 
    营养师指出,血豆腐里确实含有丰富的血红素铁,针对缺铁性贫血有较好的作用。
 
    她指出,食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁,血红素铁主要存在于肉、禽、鱼、动物血中,吸收不受消化液或其他食物因素影响,吸收率较高,约为25%。而非血红素铁主要存在于谷、豆、蔬菜、瓜果等植物性食物中,必须先在胃酸作用下还原成亚铁离子才能被吸收,而且吸收率受其他食物因素影响,如蔬菜、谷类、茶叶中的磷酸盐、植酸、单宁等,吸收率一般为3%—8%。有的食物也能帮助铁的吸收,比如肉、鱼、禽、富含维生素C的食物等。因此,缺铁引起的贫血患者可以多吃一些含铁丰富且吸收率高的动物血、肝、肉、禽、鱼。
 
    营养师提醒,还有一种贫血是由于缺乏叶酸或维生素B引起的,即巨幼细胞贫血,又称为营养性大细胞性贫血。这种贫血常见于婴幼儿期、孕妇和乳母。叶酸缺乏引起的贫血主要存在于生长发育期的儿童及青少年,甲亢、血透者及长期服用某些药物的人。而维生素B缺乏引起的贫血常见于老年人、部分胃切除患者和素食者。而叶酸广泛存在于动物性食物中,大豆发酵食品中含有一定量的维生素B。
 
    因此,要预防贫血,不光是要补充肝、瘦肉、动物血等食物,摄入足量的绿叶蔬菜和新鲜水果也是十分必要的。

更多精彩内容
健康零食
关于我们 | 网站投稿 | 网站合作 | 联系我们 | 食疗网 | 营养网 | 养生网 | 菜谱网 | 早餐网 | 美食网 | 水果网 | 食品网 | 减肥食谱

本文地址:http://www.zhaoyangqy.com/dapei/pxys/2016/0427/59637.html
文章摘要: 吃血豆腐真的能补血吗?,  四是太中银铁路定边至银川段扩能改造。大楼楼高200多米,建筑面积18万平方米,包括公里的步行街、19个10米高的大厅,可容纳4000人的工作场所及800户住宅。  出生于上世纪60年代的邝美云曾是香港知名歌手,代表作《唇印》《容易受伤的女人》《半个吻》等歌曲至今仍传唱于华人圈。,过量的本土博士觅职困难,前几年媒体炒作“博士卖鸡排”的新闻,重创本土博士形象。一场品质革命将给中国制造业带来核心竞争力,一场品质革命正在让东风实现全方位的体系升级。中控处的7英寸液晶屏很清晰,配备了CarPlay和Carlife两套智能互联系统。。

Powered by FoodWang © 2007-2012 健康饮食网 网站备案号:粤ICP备11065535号-1 |网站地图|RSS地图|健康饮食专题

健康饮食网(www.zhaoyangqy.com)告诉您:感冒吃什么好咳嗽吃什么好贫血吃什么好便秘吃什么好上火吃什么好脱发吃什么好高血压吃什么好骨折病人吃什么好立博博彩糖尿病人吃什么好等等,立博博彩:为您提供全方位的健康饮食专业资讯。