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糖友防秋燥食这两款羹汤

时间:2017-09-14 11:33 来源:健康饮食网 作者:中医师 点击:次

糖友防秋燥食这两款羹汤
糖友防秋燥食这两款羹汤

    糖尿病患者多为阴虚燥热、津液不足体质,加上秋天风高物燥,燥邪伤阴,一些患者经常会感到咽喉、鼻唇干燥,有时会咳嗽,甚至痰中带血。为了避免秋燥对病情的影响,可适当吃些滋阴生津的食品或中药补品,如沙参、百合、银耳、芝麻等。下面给糖友们提供2个“防秋燥”的食谱:
 
    1、百合秋梨罗汉羹  百合10克,罗汉果10克(去壳取肉),秋梨1个。将梨削皮去心,将百合、罗汉果肉纳入其中,置于盅碗内,在碗中加适量清水,放入锅中隔碗蒸煮45分钟。
 
    2、雪耳杏贝鹌鹑汤  雪耳25克,南杏仁、北杏仁、川贝母各10克,陈皮110克,蜜枣4枚,鹌鹑4只。雪耳用水浸透发开,洗净。鹌鹑去毛、内脏,放入沸水中煮5分钟,捞出,以水洗净。南北杏仁去衣与川贝母、陈皮和蜜枣用水洗净,放入沸水中煮半小时,再放鹌鹑,改用小火继续煲2小时,最后放雪耳,继续煲半小时,加精盐调味即可饮用。此汤具有润肺止咳、养阴润肺、止咳除痰的功效。

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