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教你七招预防李斯特菌

时间:2017-11-15 11:21 来源:健康饮食网 作者:食品安全 点击:次

教你七招预防李斯特菌
教你七招预防李斯特菌

  李斯特菌最容易污染的食品为乳和乳制品、肉和肉制品、蔬菜、沙拉、海产品和冰淇淋等,尤其是冰箱中保存时间过长的乳制品、肉制品最常见。因此,我们需要做到:
 
  1、储存食物时要生熟分开并保持清洁。
 
  2、在烹调食物时,要确保烧熟、煮透。
 
  3、不喝未经巴氏消毒和彻底煮沸的鲜奶。
 
  4、冰箱里的剩菜不能直接吃,需热透。
 
  5、不吃没有经过彻底加热的冷餐肉、火腿、卤肉等熟食,即使是有密封包装或存放在冷藏室。
 
  6、没有很好的卫生条件,一般不建议生食水产品。
 
  7、对冰箱定期清理并做清洁。

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