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腐竹中的脂类主要是不饱和脂肪酸

时间:2016-11-29 15:26 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

腐竹中的脂类主要是不饱和脂肪酸
腐竹中的脂类主要是不饱和脂肪酸

  腐竹因浓缩了豆浆中的蛋白质和脂类,营养价值较高,被誉为豆制品中的“营养冠军”。腐竹中近一半成分是大豆蛋白,并且不含胆固醇,是素食者以及患有慢性病的中老年人获取优质蛋白质的良好途径。与谷类搭配食用,还可以补充谷类所缺乏的赖氨酸,提高蛋白质利用率。
 
  除了大豆蛋白,腐竹中还富含22%左右的脂类,很多人因此望而却步,其实它主要是不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量很高。而亚油酸是人体必需的脂肪酸,能与血液中的胆固醇结合,促进胆固醇的转运和代谢,预防动脉粥样硬化。
 
  此外,腐竹还含有血管清道夫“大豆卵磷脂”,能降低胆固醇、软化血管、预防心脑血管疾病。

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文章摘要: 腐竹中的脂类主要是不饱和脂肪酸,佳士得认为将《救世主》放在战后与当代艺术夜场的这个拍卖平台,证明了这幅画作具备了跨时代的影响力。坚持党建带团建,教育引导广大团员青年放飞青春梦想、勇担强军重任。  今天,《法制日报》记者从宁夏回族自治区吴忠市中级人民法院了解到,宁夏农业投资集团公司原总经理陈延(正厅级)受贿案近日一审宣判。,  意大利学生爱自带午餐中国学生不爱做饭  意大利学生中,有57%会选择从家中自带午餐;而美国和英国学生则有46%会自带午餐;西班牙和印度学生的这一比例仅为19%;而中国学生则更少,仅有6%的大学生会从家中自带午餐。321023养胃食谱http:///dy/slidenews/31_img/2013_49/28380_321024_:///dy/slidenews/31_t160/2013_49/28380_321024_:///dy/slidenews/31_t50/2013_49/28380_321024_年12月05日18:04紫菜南瓜汤:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。正因如此,相声这种源自北方的传统艺术能吸引大量的家长和小孩子。。

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