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春节临近节日超市购物有五注意

时间:2018-02-08 11:55 来源:健康饮食网 作者:食品安全 点击:次

春节临近节日超市购物有五注意
春节临近节日超市购物有五注意

    随着春节临近,各大超市人满为患,为了您的健康,超市购物要注意以下几个方面:
 
    1、少用购物车筐  多数超市的购物车或购物筐使用频率极高,整天在顾客手中使用,却很难及时清洁消毒。有数据显示,超市购物筐底部的霉菌检出率可达69%,一旦被购物车或购物筐上的细菌污染,就很可能将细菌转移到其他地方,而最终将细菌带回家。对此,建议在超市购物时,使用自备的环保袋,或者随身带些消毒棉球或消毒湿巾,使用购物车、购物筐之前先擦一擦。另外,买的熟食也不要放在最底部,避免细菌污染。
 
    2、生冷食品最后买  在超市购物中,很多人不讲究购物次序,先买生鲜、冷冻食品,再去买其他物品。一般来说,超市内温度较高。这样一来,生鲜食品化冻后容易滋生细菌,还会污染购物车筐,形成交叉感染。正确的做法是先买日用品,再买瓜果蔬菜,最后买肉类及生鲜、冷冻食品。
 
    3、购买熟食需谨慎  如果食物上没有任何遮盖或加工熟食的人员不戴口罩,这样的熟食尽量少买。在超市购买的熟食,一定要问问生产日期,最好买当日生产的,吃前还要加热、杀菌。隔夜或冷藏的熟食,食用前要充分加热,食物中心温度达到80℃以上,才能保证食品安全。
 
    4、选货架里面物品  调查发现,超市货架最外面的商品被消费者拿起的频率最高,也最容易沾上细菌。所以,购买货架上的商品时,尽量选择靠里面的物品,避免细菌污染。
 
    5、购物回家快洗手  虽然超市的细菌对人体不会产生直接危害,但如果不洗手就触摸家里的物品,那就等于把超市的细菌间接地带回了家。所以,超市购物回家后要马上洗净双手。另外,家用的超市购物袋、环保袋等也要经常清洗消毒。

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