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干枣和鲜枣的营养各有千秋

时间:2017-09-15 11:49 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

干枣和鲜枣的营养各有千秋
干枣和鲜枣的营养各有千秋

  枣是秋季应季水果,而且营养丰富,在人们心中是秋季进补佳品。
 
  现有研究发现,全世界约有枣属植物170种,12个变种,其中我国有枣属植物14种,9个变种,我国比较有名的有鸡蛋枣、金丝小枣、大荔枣、郎家园枣、壶瓶枣、晋枣等品种。中医著作上记载,红枣性温,久食有补气养血、益脾胃、通九窍、和百药、润肤养颜、强志延年、养生保健等功效,是不可多得的药食同源佳品。
 
  没有成熟的枣的颜色是青绿色,成熟后呈红色,后变红紫色,不仅味道甘美,而且营养丰富。中国农业科学院分析测试中心对我国多省产的13种枣进行了成分测定,结果发现:
 
  1.鲜枣的维C含量比干枣更为丰富,并且营养更容易为人体所吸收。洗净后可直接食用。但也要注意,传统医学认为,鲜枣性凉,多吃容易损伤脾胃,而且生吃时枣皮易滞留在肠道中不易排出,一天食用不应超过20颗。
 
  2. 干枣在晾晒的过程中维生素有所损失,但其中铁含量增加,而且更易于吸收。可以生吃,也可以蒸熟、熬汤或与米饭一起蒸煮。由于干枣含糖量较高,糖尿病患者不宜食用,吃多了也容易导致消化不良、胀气,每天食用5~8颗较为合适,不宜超过50克。

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文章摘要: 干枣和鲜枣的营养各有千秋,据了解,现场汇聚了全国政协常委、经济委员会副主任、工业和信息化部原部长、中国工业经济联合会会长李毅中,同济大学校长钟志华院士,国家开发投资公司董事长王会生,新华社世界问题研究中心主任、新华社原副总编辑兼参考新闻编辑部主任夏林,深圳市政策研究室主任、党组书记吴思康,美国工业互联网联盟(IIC)技术工作组及架构任务组联合主席林诗万,香港中文大学(深圳)校长徐扬生院士,中国社科院工业经济研究所所长黄群慧,工信部信息化和软件服务业司副司长安筱鹏,比亚迪股份有限公司董事局主席王传福,徐工集团董事长王民,三一集团总裁唐修国,埃森哲全球副总裁、大中华区副主席吴琪,英特尔公司法律与政策部副总裁王洪彬以及来自中国新能源汽车有限公司、碧桂园集团、上海明匠智能、伊顿电器集团、美国国家仪器等国内外顶尖制造企业等众多专家学者、中外企业家以及相关政府部门领导,共计800余人,共同论道中国制造业的机遇与挑战,共同探讨在全面融合的大背景下,中国制造业如何智慧引领未来,让智能未来清晰可触。(原标题:网站信息生态指数2017年9月榜:网站信息生态指数环比提高,三类新闻网站总体生态优)+1  受访病友对自身经济状况评价(%)  52%病友没有社会保障或保险  数据:受访病友中,有%的人没有参加任何医疗保险或救助,52%的受访病友没有社会保障或保险。,对于多次入境签证,方案拟改变当前申根区成员国“各自为政”的局面,统一多次入境签证有效期,最短为1年,其后可随申请人申请次数递增年限,但最长不得超过5年。”凤凰县旅文局副局长龙勇志说。经国务院扶贫办核查,帖文所列出的124项表格清单是将工作队员、村委会、贫困户等各级单位和个人的工作全部统计叠加在基层扶贫干部头上拼凑而成。。

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