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高甘油三脂血症的人少吃这十类食物

时间:2015-04-07 10:22 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

    对高甘油三脂血症的患者,我们提倡采用地中海饮食模式,即多摄入单不饱和脂肪酸,少摄入富含饱和脂肪酸和碳水化合物的食物,具体来说,应尽量避免或少吃以下十类食物:
 
    1、淀粉类食物  意大利面、土豆和谷物可被人体转化为甘油三酯。高甘油三酯人群可以摄入这类食物,但一定要控制摄入量。每次只吃一片面包、1/3杯米饭或意大利面,或一杯土豆或燕麦片。
 
    2、糖焗豆或猪肉炖豆  黄豆含有纤维和其他营养素,但最好不要与糖或猪肉一起烹饪。可以选择黑豆,黑豆含有丰富的纤维素和蛋白质,不含饱和脂肪酸和多余的糖分。
 
    3、富含淀粉的蔬菜类  血甘油三脂高,应限制含淀粉高食物的摄入,如玉米和豌豆,因为机体会将多余的淀粉转化成甘油三脂。而花椰菜、甘蓝菜和蘑菇则是不错的选择。
 
    4、过多的水果  不少高甘油三脂血症的患者同时合并有糖尿病,对这类人群,应控制每天摄入的水果量,以免摄入过多糖分。如果摄入果脯,则应注意分量要小,比如每天2汤匙的葡萄干。
 
    5、含糖饮料  人们摄入的糖分有很大一部分来源于饮料。冰红茶、可乐、汽水、果汁或咖啡所富含的糖类,可能会在体内转为甘油三酯。所以,在限制糖类饮食时,一定记得限制饮料。以每天不要超过1杯(约250毫升)含糖饮料为宜。
 
    6、蜂蜜或蜂王浆  你可能认为蜂蜜和蜂王浆比精制糖更健康。但和糖类一样,它们也会升高甘油三酯水平。所以,降低甘油三脂需要减少一切糖类和甜味剂的摄入。
 
    7、鱼罐头  鱼肉一般属于优质动物蛋白,对心脏有好处。但买鱼罐头时,一定要仔细看清楚,若鱼罐头里含大量的油,最好不要买,可以选择将鱼肉浸在水里的罐头。
 
    8、椰子  椰子非常美味,制品也很多,有椰奶、椰子汁、椰子油等。一些人认为椰子对健康有益,但椰子富含饱和脂肪酸,所以应该少摄入或完全避免摄入这类食物。www.zhaoyangqy.com
 
    9、黄油或烘焙类食物  烘培类食物多含有黄油,而黄油是饱和脂肪酸。可以用橄榄油代替黄油和人造黄油。菜籽油、胡桃油和亚麻籽油也是不错的选择。
 
    10、肥肉  没必要一点肉类都不吃,但应选择精瘦肉。

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