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家常下饭菜 鱼香豆腐的做法

时间:2012-05-02 14:27 来源:菜谱网 作者:家常菜 点击:次

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家常下饭菜 鱼香豆腐的做法
家常下饭菜 鱼香豆腐的做法

  材料:北豆腐一块,豆瓣酱,大蒜,糖,醋,酱油,姜,盐,油。

  做法:

  1、豆腐切成小块(小一些比较入味),入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末。

  2、调一小碗鱼香汁:酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。

  2、锅烧热后倒入油,先放入姜蒜末炒香。

  3、倒入豆瓣酱,立博博彩:炒出香味后,倒入2勺水或高汤。

  4、倒入豆腐块,炒匀。

  5、再倒入事先调好的鱼香汁, 大火煮至收汁即可。


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