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美味家常菜 薄荷鸡的做法

时间:2015-08-27 10:09 来源:美食网 作者:美食家 点击:次

  薄荷既是药材,也是香料;既可以用来制作饮品,也能为菜式增加独特的香气。薄荷与肉类烹调是常见的做法,传统法餐中会用薄荷酱搭配烤羊扒,中和羊肉的膻臊味。广东坊间还流行用薄荷来煮蛋花汤。今天推荐的食单以鲜薄荷与鸡同烹,如果家中有焗炉的可以先煎后焗,令鸡肉达到完美的食味。
 
  材料:走地鸡1只,薄荷叶15克,柠檬1只,盐、生抽、花生油各适量。
 
  做法:
 
  走地鸡去毛洗净去除内脏备用;薄荷叶洗净沥干水分捣烂备用;柠檬榨汁,柠檬皮切丝备用。以适量薄荷碎、柠檬汁、柠檬丝、盐、生抽和花生油搅拌均匀,涂抹在鸡身上,并把适量的薄荷碎放进鸡的内膛,腌制半个小时。开锅下油,把鸡煎至金黄色上碟,放入以200摄氏度预热好的焗炉中,转180摄氏度用上下火焗熟(约15~20分钟)。把鸡内膛的鸡汁及薄荷碎倒出,将鸡斩大件,吃时蘸鸡汁酱。 

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文章摘要: 美味家常菜 薄荷鸡的做法,第四、从统筹国内外 ,也就是从对外开放这个角度来讲 ,就是要建立一种中国自力更生为主导、同时又是全方位开放的模式 ,可以简称自立主导型全方位开放模式。可见光通信技术可以应用在很多场合 ,如基于照明光源的家庭无线网络 ,基于基础照明设施的办公场所内高速数据传输系统 ,基于车灯的车与车之间数据通信系统等等。要采取多种形式学 ,要纳入中心组学习、党员干部教育培训、支部组织生活、主题教育、社会实践等工作或活动中 ,覆盖全体师生 ,确保学习质量和效果。,11月10日 ,雄县组织各乡镇、有关部门召开了洁净煤推广和散煤治理工作调度会 ,并到胡台村入户走访 ,实地调研了解洁净煤配送和散煤清理置换情况。经济长期不景气 ,工资福利与年金都受牵连 ,特别是在贫富差距方面 ,尽管官方数据显示近年差距在缩小 ,但民众普遍“无感” ,要求“公平正义”的呼声高涨。全国中学生国学大赛暨国学等级考试 ,以成就“富蕴思想的青春国学、富有担当的时代国学、富涵意趣的世界国学”为理念 ,得到了众多高校及相关单位的鼎力支持。。

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