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美味家常菜 虾子火腩焖笋干

时间:2015-09-14 23:20 来源:美食网 作者:美食 点击:次

  笋干是那个还没有保鲜技术的年代的产物,它的诞生一来是人们不想浪费食物,二则做成笋干后,它的味道不亚于鲜笋,且香味更加丰富,不过前提是要用“肥物”烹之。但单以“肥物”如猪油、鱼油、鸡油等的脂香,还不能更好地带出笋干这款“刮油之物”的美味,还需借助火腩的烤香味和虾子的海味鲜味,令这个菜式更加可口。而这种味道也是针对喜欢用豉油、糖、米酒来焖煮南番顺风格菜式的人。
 
  材料:
 
  笋干200克(水发后),火腩100克,虾子15克,姜片10克,蒜头10克(去衣拍碎),葱段10克,盐、糖、花生油、生抽、米酒、蚝油、汤底(或清水)各适量。
 
  做法:
 
  笋干洗净,放入煮开的清水中煮5分钟左右,捞起沥干水分后切好备用。开锅下油,爆香姜片、蒜头和葱段,放入笋干和切成块状的火腩翻炒至香气溢出,攒米酒,下适量的汤底(或清水)、酱油和蚝油,以盐、糖调味,煮至入味后加入虾子,大火收汁即成。

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文章摘要: 美味家常菜 虾子火腩焖笋干,据了解 ,2016年冯伟忠获ASME颁发的电力最高荣誉奖“最佳创新者奖” ,该奖每年仅授予1-2人 ,而冯伟忠是ASME成立以来第一位华人获奖者。在产业领域不断进化的环境下 ,H5游戏在商业模式、用户规模以及市场规模方面 ,得到了快速发展和进步 ,但很多团队都是因为介入太浅最后没能创造出新商业模式。双方共同成立旅游公司 ,大发渠估值3000万元作价入股 ,黄大发等109名建设者拥有价值500万元的股份 ,团结村村集体享有80%的利益分配。,截至目前 ,中国航协已发布了5批“黑名单” ,59名不文明旅客被记录在案 ,其不文明行为也在新闻媒体进行了曝光 ,对于治理不文明乘机起到了一定的作用。白岩松:您是否有的时候会跟这些孩子聊天 ,在这个新时代下怎么去做一个偶像?得注意一些什么?郎平:我觉得其实我告诉他们不多 ,因为我们领导就直接规定了。”据刘碧华介绍 ,3日当天黄龙景区共接待游客2757人 ,而景区游客的日承载量为28000人 ,目前黄龙景区接待能力十分充裕 ,游客可放心前往。。

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