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家常菜菜谱:蒜苔炒胡萝卜

时间:2016-04-07 11:45 来源:健康饮食网 作者:美食 点击:次

家常菜菜谱:蒜苔炒胡萝卜
家常菜菜谱:蒜苔炒胡萝卜

    据《本草纲目》记载,蒜苔具有散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。由于富含辣素,蒜苔对病原菌和寄生虫有良好的杀灭作用,因此可以预防流感、防止伤口感染及驱虫。现代研究认为,蒜苔具有明显的降血脂、防止血栓形成、保护心脑血管的作用,经常食用有利于预防动脉硬化、冠心病。它还能保护肝脏,诱导肝酶活性阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症发生。
 
    胡萝卜富含各种维生素、多种氨基酸以及钙、铁等营养成分,素有“土人参”之称。其主要功效包括:降血脂、预防心脏疾病、减少致癌细胞;胡萝卜素对于抗过敏、预防皮肤疾病以及抗氧化、保养肌肤有良效;木质素有利增强免疫功能、预防感冒;维生素 A可益肝明目,保护视力;植物纤维帮助人体通便防癌。
 
    胡萝卜是一种味甘性平的食材,搭配蒜苔爆炒即成一道家常健康美食。但需注意,胡萝卜素只有和油脂结合,才能在人体内转化为脂溶性的维生素A,因此胡萝卜不宜生吃而适合爆炒及蒸煮,少量油脂即可达到营养充分吸收的效果。
 
    下面介绍蒜苔炒胡萝卜的做法:
 
    主料:蒜苔200克,胡萝卜100克。
 
    佐料:腊肉(去皮)30克,带皮生姜2片,芝麻油、盐各适量。
 
    做法:
 
    1、腊肉焯水切末、生姜洗净切末备用;
 
    2、蒜苔去头尾洗净切豆米状、胡萝卜洗净切丁备用;
 
    3、芝麻油烧热至七成热,姜末、腊肉末先后下锅爆香;
 
    4、先放胡萝卜炒软,再放蒜苗继续翻炒至熟,起锅前放入盐调味即可。

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文章摘要: 家常菜菜谱:蒜苔炒胡萝卜,  这背后资本的进入更为汹涌。然而,在贵州的大山深处,有一群孩子,因为爸爸常年在外打工或是遭遇不幸(意外身故、大病离世、犯事入狱等),妈妈或者抛弃他们远走他乡杳无音信,或者改嫁不再照管他们……这些孩子大多与隔代的长辈相依为命,与留守儿童不同,他们在年节时,连期盼父母回家的念想都没有。“生头胎的时候疼得撕心裂肺,把老公的手都咬破了,前后疼了十几个小时才把孩子生下来。,  一些专家认为,要推进公开会议费等财政预决算的“明细”公开,为此要细到每次开会参加的人数、餐饮住宿费用、会场费用都需要分类晒出。  记者还注意到,《行诉解释》规定,涉及重大公共利益、社会高度关注或者可能引发群体性事件等案件以及人民法院书面建议行政机关负责人出庭的案件,被诉行政机关负责人应当出庭。例如,在武汉,江夏区法泗派出所教导员陈树兵在处置一起吸毒男子殴打家人的事件中,被其用菜刀砍了两次。。

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