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早餐第一口吃什么最养胃

时间:2016-07-23 10:41 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

早餐第一口吃什么最养胃
早餐第一口吃什么最养胃

  早餐速食店所提供的食品,为迎合大家的口味,大多具有高脂、高蛋白、高热量、高糖的特性。
  
  一、早餐前应先喝水
 
  人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养,起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮三百毫升左右凉开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道。
 
  早餐如果能够补充水果,品质会更好!水果为维生素A、C丰富的来源,并含维生素B群、纤维质与矿物质,不但具有刺激食欲的作用,同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡,比方说,我们可以选择吃清粥配青菜,或是来个生菜沙拉,火腿三明治中搭配小黄瓜。
  
  二、早餐热量不宜过多
 
  早餐的摄取量依体型、年龄的不同会有些差异,不过,摄入400-500卡的热量是比较适当的,约占一天需要量的四分之一。
 
  一顿营养的早餐,可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食。
 
  早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一,同时含有丰富的钙质,一般常吃的食物中,没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类,像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择。
  
  三、早餐尽量清淡
 
  早餐过于油腻会造成胃肠的负担,而且还会导致高血脂。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食,尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条,其实未必不可,但一次不要吃太多,并尽量一周只食用一次。
 
  给大家推荐的早餐是一杯牛奶,两片蜂蜜烤吐司,两块煎培根,再加两个5分钟煎蛋……这样的一份早餐,既提供了一日所需的蛋白质,又可提供充分的钙质,营养全面。当然,如果想减肥的话,可以将培根换成水果。
 
  另外,还有如下几个选择供大家参考:
 
  1.脱脂牛奶一杯、三明治一个、香蕉一根,外加50g左右的干果。
 
  2.大米、红豆、花生米、枸杞子等做好的八宝粥一碗,再加上一个苹果。
 
  3.小馄饨一碗、肉包2个。

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