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营养专家的“早餐秘笈”

时间:2017-03-14 10:08 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

营养专家的“早餐秘笈”
营养专家的“早餐秘笈”

  什么样的早餐才算达标呢?
 
  专家们表示,一顿营养早餐应该具备5个条件,即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬、坚果和健康的烹饪方式。
 
  专家进一步强调,首先,要主食丰富,就是保证早餐要有充足的含碳水化合物的食物,同时要做到粗细粮搭配、粮豆搭配、粮薯搭配。 
 
  其次,要保证含有丰富优质蛋白质的食物,比如鸡蛋、豆制品、瘦肉、牛奶、奶酪等。
 
  再次,要保证有一定量的蔬菜水果,从而摄取更丰富的营养素和膳食纤维。
 
  最后,最好有适量坚果类食物,比如核桃、榛子、花生等,但是也不要太多,20克就够了。

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