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排骨的花样吃法:教你做小白菜炖排骨

时间:2012-08-02 10:04 来源:菜谱网 作者:家常菜 点击:次

本文地址:http://www.zhaoyangqy.com/paigu/2012/0802/40594.html
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排骨的花样吃法:教你做小白菜炖排骨
排骨的花样吃法:教你做小白菜炖排骨

  原料:小白菜,排骨

  佐料:葱,姜,大料,盐,味精,香油,胡萝卜片,香菜

  1 猪排骨清洗干净

  2 将排骨凉水下锅,等到水开后稍煮片刻

  3 焯水的排骨捞出备用

  4 小白菜摘洗干净控干水分

  5 将小白菜切大段备用

  6 准备葱段,姜块,大料

  7 排骨放进锅中,加足量的水

  8 等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫,放入葱段姜块和大料

  9 中小火炖煮至排骨软烂后,加盐调味

  10 接着放入小白菜

  11 放入一些胡萝卜片,到小白菜断生即可

  12 最后加味精少许,滴香油,撒上香菜末即可


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