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秋季养生汤 淮杞蜜枣煲瘦肉

时间:2012-09-12 14:47 来源:养生网 作者:老中医 点击:次

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秋季养生汤 淮杞蜜枣煲瘦肉
秋季养生汤 淮杞蜜枣煲瘦肉

  主料:瘦肉、淮山片

  配料:枸杞、蜜枣、小葱、姜

  做法:锅中烧水,水开后放入瘦肉,焯烫至变色捞出,用清水冲去浮沫;姜去皮、切片,葱切段;将瘦肉放入汤煲;加入洗净的淮山片和蜜枣;加入葱段和姜片;加入足量水(800ml左右);中火滚开后,转小火煲二个半小时左右,放入枸杞,继续煲半小时;出锅前加少许盐调味。

  功效:淮山有健脾补虚,养心润燥作用。用淮山和枸杞蜜枣等入汤,会使自身粘液被汤水吸收。趁热喝一碗下去,顿时会觉燥热褪去,津液大增。


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