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冬令大白菜营养又“百搭”

时间:2018-02-07 11:09 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

冬令大白菜营养又“百搭”
冬令大白菜营养又“百搭”

    冬季有一种蔬菜,可以和很多菜肴“百搭”,干锅、火锅、炖锅,小炒、凉拌、调馅皆可,营养丰富,物美价廉,它就是嫩绿清亮的大白菜。
 
    养颜护肤  冬季空气干燥,寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的护肤养颜效果。
 
    利肠通便 大白菜含有大量粗纤维,可促进肠壁蠕动,防止大便干燥,促进排便,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。
 
    补充营养 含多种维生素及矿物质,如钙、铁、磷等,常食有助增强机体免疫功能,还能减肥瘦身。
 
    防癌抗病 大白菜里含有很多微量元素,比如吲哚-3-甲醇,能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素;含有钼,可抑制体内对亚硝酸胺的合成和积累;含有果胶,能有效降低人体胆固醇水平,增加血管弹性,预防动脉粥样硬化。
 
    虽说大白菜是百搭款,但在做法上还是有讲究,否则会破坏其营养成分。
 
    炒白菜时适当加醋,既保护了维C,又增添了白菜的味道;拌白菜先用开水烫一下,然后再放些醋,这样不但能保护营养,还能杀死菜中的病菌;包饺子、包子时,不要把白菜馅挤得很干,否则会破坏其中的维C,失去应有的营养价值。

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文章摘要: 冬令大白菜营养又“百搭”,■观点专家建议加强管理避免透支政府信用2008年5月1日起施行的《政府信息公开条例》(下称《条例》) ,对政府信息公开的范围及要求有明确规定。汇聚广州全市1/4的高新技术企业、高新技术产品产值占全市1/2的黄埔区、广州开发区 ,正肩负着广州国际科技创新枢纽主引擎和国际航运枢纽核心的重任。对于上述非公开发行方案 ,证监会于8月20日晚间表示 ,对中国联通混改涉及的非公开发行股票事项作为个案处理 ,适用2月17日证监会再融资制度修订前的规则。,展望未来的形势与任务 ,我们身处爬坡过坎的关键阶段 ,适应把握引领经济发展新常态 ,推进供给侧结构性改革 ,需直面众多风险挑战和深层次矛盾难题。这主要是由于城乡居民出租房屋收入和红利收入增长较快 ,同时农户积极发展多种形式农业适度规模经营 ,农村居民来自转让土地承包经营权的收入增长较快。孩子是在耳濡目染中习得 ,更是在具体生活中感悟 ,“也许他现在还不懂其中的道理 ,但这些话会烙在他的骨子里 ,也会影响他的一生” ,对此 ,黄春红满怀信心。。

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