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秋季养肝:补充蛋白应少而优

时间:2011-09-26 10:25 来源:养生网 作者:家庭医生 点击:次

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秋季养肝:补充蛋白应少而优
秋季养肝:补充蛋白应少而优
 

  肝是人体最大的消化腺体,负责分泌胆汁,又承担着各种物质的合成、代谢、解毒等重要功能。秋季气候干燥,水分丢失增多,毒素排泄减少,而此时进食量有增无减,令肝脏不堪重负。广州有医学专家指出,慢性肝病的患者补充营养很有讲究,关键是补充蛋白质要量少质优。

  病因

  油多水少

  折煞肝脏 

  医学专家介绍,秋季到医院看肝病的人明显增多,原因有如下几种:

  秋季人们进食增多,高蛋白、高脂肪增加了肝脏的负荷,过多食用腊味之类的肥腻食品只会增加脂肪在肝的积累,一些食品在制作和煎炸烹饪的过程中,所含不饱和脂肪全被转化成饱和脂肪,也对人体不利。

  如果饮食不洁,还有被病毒性肝炎甲肝和戊肝通过消化道传染的危险。

  秋季气候干燥,若不注意补充就会导致体内水分不足,影响肝脏解毒排毒,造成毒物的蓄积。

  此外,年底应酬增多,喝酒摄入的酒精可直接损害肝细胞。

  发病

  慢性肝病

  最怕感染 

  患有慢性肝脏疾病的人,秋季很容易复发。专家介绍称,这些患者的肝脏制造免疫抗体的能力下降,使得身体的免疫力低下,遇到秋季温差增大,如果夜生活过多影响了休息,就很容易发生呼吸道、肠道等感染,严重时产生败血症——这对负责解毒、排毒的肝脏而言犹如雪上加霜。

  不胜负荷的肝脏可爆发急性肝炎,出现恶心、呕吐、黄疸、食欲下降等症状。但专家提醒,更多的时候肝病缓慢发作,症状隐蔽。建议在秋季复查一次肝功能,做一做肝脏B超。

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