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菠萝鸡丁是健胃消食佳肴

时间:2017-11-08 13:56 来源:健康饮食网 作者:中医师 点击:次

菠萝鸡丁是健胃消食佳肴
菠萝鸡丁是健胃消食佳肴

  菠萝性平味甘,具有健胃消食的效果。
 
  材料:鸡肉200克,菠萝150克,洋葱100克,蒜片10克,盐、糖、生抽、蛋清、酸甜汁、花生油各适量。
 
  做法:菠萝、洋葱切片备用;鸡肉洗净,切约1厘米丁状后,以盐、糖、生抽、蛋清腌制片刻备用。开锅下油,爆香蒜片,下鸡丁翻炒片刻,放入菠萝、洋葱,加入适量酸甜汁,收汁后调味即成。

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