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适合患糖尿病老人吃的点心:瓜子酥

时间:2012-06-26 15:58 来源:美食网 作者:美食 点击:次

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适合患糖尿病老人吃的点心:瓜子酥
适合患糖尿病老人吃的点心:瓜子酥

  材料:

  玉米油140ml、普通面粉200g、鸡蛋液半个(约25g)、盐5ml、泡打粉2.5ml、小苏打粉1ml、葵瓜子仁若干。

  做法:

  1、在碗中放入:140ml玉米油+半个鸡蛋液+5ml盐;

  2、用手动打蛋器将步骤1打匀;

  3、将面粉、泡打粉、小苏打粉混合均匀后过筛;

  4、粉类倒入步骤2中翻拌均匀;

  5、将瓜子仁加入面中拌匀;

  6、依次取15g步骤5中的生料揉成团后压扁,放入烤盘中,刷上蛋液;

  7、将上一步骤的材料放入预热至180度的烤箱中,烤制15分钟,取出再刷一次蛋液,继续放入烤箱烤5-8分钟即可。


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