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常吃奶酪有助于降低2型糖尿病危险

时间:2012-08-17 07:56 来源:健康饮食网 作者:家庭医生 点击:次

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  富含饱和脂肪的奶酪让很多糖友望而却步。而据英国《每日邮报》近日报道,立博博彩:《美国临床营养学杂志》刊登英国和荷兰科学家联合完成的一项最新研究发现,常吃奶酪有助于降低2型糖尿病危险。

  英国和荷兰研究人员完成的最新研究涉及欧洲8个国家的16800名健康成年人和12400名2型糖尿病患者。研究发现,每天至少吃55克奶酪(大约两片)可以使与肥胖症有关的2型糖尿病危险降低大约12%。但是,除了奶酪之外,大多数其他奶制品并不具有奶酪的降低糖尿病的功效。

  科学家分析,奶酪之所以能降低2型糖尿病,可能是因为其发酵过程产生的某些物质能起到防止2型糖尿病和心脏病的作用。而且奶酪中的益生菌会降低胆固醇,产生可以防止糖尿病的某些维生素。英国糖尿病协会的伊恩·弗莱姆博士告诫,广大糖友应密切监控血糖水平,保持平衡膳食,多吃果蔬,降低食盐和脂肪摄入量。


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