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冬吃萝卜:白萝卜的5个“好搭档”

时间:2016-01-05 09:29 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

冬吃萝卜:白萝卜的5个“好搭档”
冬吃萝卜:白萝卜的5个“好搭档”

    民谚有言:“冬吃萝卜夏吃姜,立博博彩:不劳医生开药方。”这句话除了道出白萝卜是冬天的应季蔬菜外,还道出了它的食疗功效。其实,白萝卜还有不少“好搭档”,有的可以营养互补,有的能让滋补功效加倍。
 
    白萝卜+梨  可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辣味,还可以让食疗功效加倍。在冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太涼的果汁,还可以将两者一起煮水喝。
 
    白萝卜+羊肉 冬季吃洋肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但是“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
 
    白萝卜+鲫鱼 白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在这里,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。
 
    白萝卜+葱  冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞、流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒
 
    白萝卜+海带 海带含碘丰富,白萝卜和海带一起煮有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。

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